Idag gjorde jag en bedrift, cyklade hem från jobbet, gick fortare än jag trodde att cykla 22km. Det tog "bara" 1 timme och 15 minuter, ni som åkt från Sollefteå mot Långsele vet att det är rätt bra uppför precis heeeela vägen.

Planen är att jag ska cykla tre dagar per vecka ToR, vi får se hur det går med det.

Har en nervös tonåring som ligger och försöker sova nu, hon ska iväg och jobba i morgon. Stora syster har varit här i kväll och lärt henne hur man städar toaletter, putsar fönster osv. Jag tog till tipsen om hur man fick rena fönster och speglar på enklaste sätt, toaletten fick de städa.....man lär sig ju inte av att prata "learning by doing"

Känns skönt att det är lite lång ledig snart, den tiden ska användas till att städa ur sommarstugan. I morgon tror jag att den fårfiol jag fick förra veckan rökas, det är så gott med rökt fårfiol. Det jobbiga är att hålla röken vid liv så länge att den blir en bra rökning.

Vad gör ni i påsk?

Har städat och sedan belönat mig med en joggingtur därför har jag inte haft tid att skriva något inlägg. 

I morgon tar jag cykeln på bilen in till jobbet och sedan cyklar jag hem OM det nu inte är skitdåligt väder vill säga.

I helgen har jag

• Röjt å då menar jag inte städa utan RÖJT
• Bakat tunnbröd
• Tvättat upp några mattor
• Blivit något piggare 
• Inte träna en enda gång
• Fått ont i ett knä
• Börjat kratta ute men allt har blåst tillbaka igen :(
• försökt lasta en häst som inte ville åka bort
• Tvättat upp soffklädseln
• Ätit för mycket godis
• Nu är det färdiglistat för den här gången ;)

och då tänker jag på .........

 Tror att jag måste göra det någon dag  

Det här behöver du:
2 mjöliga potatisar
25 g färsk jäst
3 dl mjölk
3 msk florsocker
5,5 – 6 dl vetemjöl
salt
olja att fritera i

FYLLNING:
2 dl gräddfil eller crème fraiche, blandat med 1 pressad vitlöksklyfta
och en nypa salt
hackad rödlök
Riven ost
1 burk, röd stenbitsrom

Gör såhär:
Koka potatisen med skal. Skala och mosa eller riv potatisen medan den är varm.Värm mjölken till 37 grader (fingervarm). Lös upp jästen och sockret i lite av mjölken, låt stå en stund. Häll upp 5-5,5 dl av mjölet i en skål, gör en grop i mitten och häll i jästblandningen. Blanda i den mosade/rivna potatisen, lite salt och resten av mjölken. Knåda till en slät deg och strö över lite mjöl. Jäs övertäckt i c:a en timme, gärna varmt.
Hetta upp olja i en panna med höga kanter. Forma tunna kakor (använd gärna mjöl till utbakningen), ungefär som små pizzor, och fritera dem en i taget tills de är gyllene, vänd.

Servera med gräddfil/creme fraiche blandat med pressad vitlök samt hackad rödlök, riven ost & rom.

har inte tid att blogga för jag leker med den här.....

Vi hörs i morgon ....................

Nu ska jag göra som min favorit björn...sova.

och vi önskar er alla en 

För en dag sedan fick jag en kommentar på mitt facebook konto om hur jag hann med allt. 

En sak är säker, jag hinner inte med allt!!

Mitt hem ser ut som ett kaos, tvätten blir inte alltid tvättad i tid men min familj får mat på bordet alla dagar. Saker ligger inte där de borde ligga osv. Jag har alltid prioriterat att finnas tillgänglig för mina barn, skjutsa dem till deras aktiviteter mm

Jag prioriterar att få leva, leva för mig är att få komma ut men även att få röra mig. Sitter jag inne på kontoret hela dagarna så kan jag inte bara åka hem för att bara vara inomhus på kvällstid också då blir jag tokig.

Ja ja, nu vet ni att ni inte bör komma objuden till mig, ge mig en timme eller två att röja kanske hinner jag sno ihop en kaka också då på den tiden. 

i alla högsta grad men varken mer eller mindre.

När mamma var här i lördag så sa hon till mig att jag skulle äta zink för att bli friskare fortare. Trodde inte riktigt på henne men googlade, hm tanten hade rätt, bara att erkänna. Var och köpte mig berocca(har 10 mg zink) och inte vet jag men jag vill tro att det är den som gjorde att jag blev friskare redan dagen efter. 

Idag på em kände jag mig så pass pigg att jag tog mig ut på en promenad(upplevdes som ett marathonlopp) med hunden, vi gick 2 km i strålande sol. Mötte en av mina bekanta å hon säger - Men gud så smal du blivit! Så himla kul att få höra(trots att hon är i nästan är blind). Vet ni? Jag kände formligen hur jag krympte men det var ju bara visuellt i min hjärna men det var som sagt kul att få höra en gång i livet att man är smal.....första å sista gången misstänker jag.

När jag gick så såg jag allt som tinar fram nu när det är vår och kunde inte låta bli att fundera på varför folk slängt vissa saker. Bland annat så låg det en hel citron och simmande i ett vattenfyllt dike. Varför slänger man en hel citron efter en riksväg ner i ett dike? Nu förstår jag inte överhuvudtaget inte varför man slänger saker ut i naturen.

Nej nu ska det här liket krypa ner i sängen och försöka bli pigg till i morgon.