Kom på att jag måste bjuda på ett recept på småkakor, så underbart goda. Smakar lite som kladdkaka fast i småkaksform, kommer att baka dessa många gånger fram över.

Choklad kola snittkakor:

250 g smör

2,5 dl socker

5 msk mörk sirap

2,5 msk kakao

2,5 tsk vaniljsocker

1 tsk bikarbonat

5 dl vetemjöl

Rör smör, socker och sirap smidigt. Tillsätt övrigt. Rulla ut 4 längder. Lägg på två plåtar klädda med bakplåtspapper. Grädda i 15 min. 175-200 grader. Skär långa sneda snitt kakor.

går till våra norska vänner. 

Det finns inga ord som kan beskriva det otroliga som hänt där. Trots att det här är mitt jobb att arbeta med samhällssäkerhet, det är sånt här som händer på film inte i verkliga livet.

För att hedra de avlidna i Norge, tänder jag ett ljus.

Vila i frid.

 Har lånat ut min häst på ridläger i veckan till min medryttare Emelie. 

Tydligen skötte han väl sig rätt hyfsat alla dagar utom den sista, då brallade han ur totalt. Det var så synd om Emelie att det inte funkade för det var hopptävling. Nu ska man komma ihåg att han hoppat endas några få gånger innan och att det nog varit tufft för honom att gå två pass om dagen i tre dagar. Om ni kikar på bilderna så tror jag att ni ser på vissa hur han smiter undan hindren.

Min lilla rackare, när han kom  hem så gick han raka vägen och la sig för att sova. Tror han sov mesta delen av kvällen, han hade nog fått riktigt soppatorsk :)

Min snygging, Magical Racer till vardags kallad Manga

Emelie hade gjort honom så fin men vad hjälpte det när han vägrade hoppa

En trött häst vilar lite inför tävlingen.

   Två snyggingar laddar inför tävlingen.

   Pappa Roger peppar häst och dotter

   Före tävlingen en glad tjej.......kanske inte lika glad efter :(

   Här går han snyggt, vilden min

   har precis smitit undan ett hinder tror jag

   Här syns det tydligt att han absolut inte tänker hoppa, han smiter undan

Har en längre tid tänkt baka eget formfranska, hade sett att Leila Lindholm hade ett recept som jag var sugen att testa. Hon är en av mina favoriter och efter att ha bakat dessa så kommer hon fortsätta vara det :)

Först av allt så blev det superhöga och sedan var det ett riktigt gott bröd, inte som det torra som man köper på affären precis. Fick en beställning av brödet direkt av Linda, hon vill ha det med till Sveg.

Här kommer receptet jag testade.

Ingredienser

50 g färsk jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk flytande honung
2 tsk brödsirap
1 dl god olivolja
1.5 msk flingsalt
2 dl durumvetemjöl
10 dl vetemjöl special
smör
sesamfrön eller blå vallmofrön till brödformarna
flingsalt till utbakningen
1 st ägg till pensling

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, brödsirap, olivolja och flingsalt.

2. Tillsätt durumvetemjölet och sist vetemjöl special tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk.

3. Jäs i bunke under bakduk, i cirka 40 minuter till dubbel storlek.

4. Smöra och bröa formarna med sesamfrö eller vallmofrön.

5. Dela degen i två, knåda den lite och rulla sedan ut till två limpor och lägg i de smorda formarna.

6. Låt dem jäsa i formarna under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.

7. Pensla limporna med lite vatten, strö över lite flingsalt och gör ett snitt på längden.

8. Grädda i 25-30 minuter och låt svalna på ett brödgaller.

Lite bilder, glömde fota dem utan form, de tre som blev kvar efter middagen  innan jag stoppade in dem i frysen- 

Idag hade jag tänkt ta en lite joggingtur för att se hur kroppen höll ihop, nu blev det inte riktigt så. 

Jag sprang lite längre än normalt, ca 5 km till och det kändes i benen och märktes på klockan.

Men nu är jag tillbaka där jag blev dålig i vårast............SKÖNT!!!

I kväll är det en av årets härligaste kvällar, sista kvällen man går och lägger sig innan man får semester......lite skolavslutningskänsla :)

Om ni tittar riktigt noga på denna bild så ser ni vårt "brandlarm"/fågelunge som skrikigt på kvällar och nätter. För kvällen så flög den ut på sin första flygning och valde att sätta sig på vår gärdesgård och vila en stund. Hann få en bild men den blev rätt mörk.

Det är inte alla gånger man får ha en uggleunge på besök i trädgården.