Gjorde dessa daimkakor idag........efter en sådan här kaka så behöver man MOTION i stora lass men god är den. Hittade receptet hos Unga Morsan och har även lånat hennes bild

DAIMKAKA

5 ägg
4 dl socker
4½ dl mjöl
3 tsk bakpulver
2 msk kakao
2 dl vatten
200g smör (eller margarin)
100g Marabou Daim

Glasyren:
3½ dl florsocker
4 msk smör
3 msk starkt kaffe
1 msk kakao
100g Marabou daim , använde en dubbeldaim men tyckte det blev lite väl mycket

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjölet med kakaon och bakpulvret och rör ner i smeten. Koka upp vatten och smält smöret tillsammans, rör ner i smeten. Hacka daimchokladen och rör ner i smeten. Smöra en form, bröa den eventuellt eller gör som vi, vi använde kokos istället – mycket godare.
Grädda i ugnen ca 25 minuter. Låt svalna.

Glasyren:
Hetta upp florsocker, smör, kaffe, vaniljsocker och kakao och rör till en jämn smet. Hacka daimkakorna i mindre bitar. Bred glasyren över kakan när kakan svalnat och strö den hackade daimen över glasyren.

Idag har jag 

• varit och bättrat på bonnbrännan
• varit på jaktmässa
• umgåtts med min man och son
• ätit lite för mycket
• gjort av med onödigt mycket pengar

Japp de é jag i alla fall vet min häst det nu. Jo mina vänner nu kommer ytterligare ett häst inlägg.....läs eller gå vidare till nästa blogg ;)

Stärkt av min lektion igår så tänkte jag att jag skulle ta tag i en de där demonerna jag har i skallen. Jag har sedan jag började rida min Manga haft svårt för att ge min ut i skogen, känner mig så trygg i paddocken.  En falsk trygghet....jo jag vet:)

Men i kväll bestämde jag mig för nu när han hade fått nya dojor så skulle vi ut i skogen på en lång tur och nog blev den lång alltid men inte på det sätt jag tänkt mig.

Stärkt av gårdagens lektion var jag fulladdad med självförtroende och jag hade intalat mig att det här skulle jag fixa.

Direkt när vi skulle ge oss i från gården började han trilskas, kastade sig ner i ett dike och skulle inte gå iväg. Men i väg kom vi tillslut men det var inte mycket fart i honom inte, väl uppe i skogen började vi trava men lika snabbt var jag nere i ett dike med honom igen......så höll vi på flera gånger. Men det han inte visste var att han hade valt fel dag för att bråka med mig,hade det varit för ett par veckor sedan hade jag ställt undan honom för alltid och sålt honom. Men nu var ju som sagt självförtroendet upppumpat till max. Det han dessutom inte vet är att hans företrädare på gården hade gjort det här med mig mååååånga gånger, så jag kan dikesridning med hästar :)

När jag red honom så hörde jag en text rad i mitt huvud, "Jag e starkare än du" för det var så jag kände mig.

När jag vände om för att gå hem, då bestämde sig han för att han inte skulle hem. Har aldrig ridit en häst som inte har bråttom hem igen???

Hur som helst, 

JAG vann över både hästen och mina demoner så just idag e jag stark!

Nu ska jag vila ryggen för den är så ond efter gårdagens lektion och inte blev den bättre av kvällens äventyr.

Idag har jag ridit lektion med min häst, det sker inte så ofta nu för tiden. Har helt enkelt inte de pengarna då man har ungar och deras idrott som kostar pengar. 

Men oj så kul det var, det är inte rumsrent i Sverige att säga att man är duktig men idag tänker jag skita i det och sägar att jag var duktig:)

Framför allt har min ångest sedan jag åkte av försvunnit, det har verkligen inte varit en lätt resa från att ta mig tillbaka. Men idag kändes det som om jag var på väg i alla fall. 

Fick inte allt för många kommentarer av tränaren om att justera min kropp och man ska ju glädjas åt det lilla.

Nu var det inte bara jag som var duktig utan även min hästkrake skötte sig och var snäll med mig. 

Har lite smått börjat fundera på om jag ska ge mig på att galoppera lite men där jag inte riktigt än, hjärnspökena kommer direkt då. Jag vet att om jag bara kommer över det då kommer allt annat att gå så mycket lättare också sedan. 

Har i alla fall bestämt mig för att ta några lektioner framöver för att komma igång riktigt med ridningen igen. För var gång som jag kommer upp på honom nu så blir det bara roligare och roligare. Vore så roligt om jag skulle kunna rida utan att vara rädd och har trevligt tillsammans med min underbara häst.

Det konstiga är att jag redan håller på att få träningsvärk i ryggen, tyder på att den delen av min kropp inte är tränad misstänker jag.

Tack Pernilla för en rolig lektion och för att du står ut med en livrädd kärring :)

Idag har vi haft ett kärt besök, våra vänner från Nederländerna besökte oss. 

Gladast av oss alla var nog hundarna, de lekte i fyra timmar. Min hund hon ligger och vilar i kväll, är helt knäckt av allt bus. Filmade dem på mobilen, ska nog lägga ut filmen men måste lista ut hur det funkar med youtube. Jag har aldrig lagt ut någon film där så kärringen måste lära sig :)

Nu i kväll tog maken och jag cykeln och gav oss ut på en tur, blev tre mil. Så underbart väder ute i kväll och det gjorde gott att cykla efter att vi ätit en god lasange till middag.

Tror faktiskt jag ska ta och krypa ner i sängen för i morgon ska jag gå och leta lite hallon att frysa in. Men jag ska ev också börja tapetsera och måla lite i vårt trapphus. Det är dags nu att ta tag i att renovera upp huset lite, det blir en light renovering men ack så behövligt. Att vi haft fyra ungar i huset det syns .......