Direktlänk till inlägg 2 januari 2012
Morgondagens middag
500 g nötkött, t.ex grytbitar
1 gul lök
1 röd paprika
1 grön paprika
1 burk majs (400 g)
1 msk rapsolja
5 dl vatten
1 1/2 msk oxfond
1 msk tomatpuré
1 msk soja
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk paprikapulver (gärna starkt)
1/2 tsk mineralsalt
1 krm svartpeppar
3 lagerblad
Skala och hacka löken. Kärna ur paprikorna och strimla dem. Låt majsen rinna av.
Dela köttet i mindre bitar och bryn det i en gryta med olja i botten tills det får lite färg.
Tillsätt vattnet, fonden, tomatpurén, sojan, vitlöken, kryddorna, majsen samt grönsakerna. Låt koka på svag värme i cirka 30 minuter.
Servera med fullkornsris eller potatis-
För ett år sen var jag så sjuk men hur sjuk förstod jag inte då. Nu ett år senare har jag börjat ta tillbaka livet igen. Men det kan jag lova er att den dagen i mars när jag hade en misstänkt infarkt men som tur var inte var det. Den dagen satt ja...
Det senaste halvåret om inte längre än så har jag varit sjukt, sjukt trött. Minnet har stundvis varit helt borta, jag har levt som i en dimma. Tröttheten har inte gått att sova bort, vissa dagar har jag varit så utmattad å trött att jag mått illa. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 |
4 |
5 | 6 | 7 | 8 |
|||
9 |
10 | 11 |
12 | 13 | 14 |
15 | |||
16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 |
22 |
|||
23 |
24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
|