Första träffen med "plast gammelfarmor"

   Gröt är gott, så gott att det ska synas att man ätit den!

   Duracellgrabben busar så att ögonen går i kors

   Farmor är nedbrottad av duracellgrabben.

   Grabbsnack, plastfarfar och Charlie funderar vem som vinner kvällens match, Barcelona eller Manchester?   Vår katt Tyra  var mycket förtjust i Charlie, det var ömsesidig kärlek

  Charmgosse, en duracellgrabb som alltid är glad

Gjorde en glass igår som vi nu har njutit av, gott och inte allt för onyttigt i alla fall när man äter GI och är bra om man är diabetiker.

Ingredienser:

1 vaniljstång
4 äggulor
3 dl sötningsmedel
5 dl vispgrädde
4 äggvitor
1 krm salt
Rostade hasselnötter:
100 g hasselnötter
2 dl sötningsmedel
4 msk vatten
choklad- och nötflarn, till servering

Gör så här

1. Lägg bakplåtspapper på en plåt.

2. Hetta upp en stekpanna, lägg i nötterna och rosta dem i tre minuter.

3. Blanda samman sötningsmedel och vatten och häll över nötterna i pannan. Skaka pannan då och då så att blandningen fördelar sig jämnt över nötterna. Låt det börja bubbla ordentligt och bli gyllenbrunt.

4. Häll ut blandningen på bakplåtspapperet och låt svalna i cirka 20 minuter. Hacka nötterna grovt.

5. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Vispa äggulor, vanilj och sockerersättning i en bunke.

6. Vispa grädden i en annan skål tills den bildar mjuka toppar.

7. Vispa slutligen äggvitorna med saltet tills det bildas mycket fasta toppar. Vänd ner nötter, grädde och äggvitsvisp i äggulesmeten.

8. Frys glassen i cirka tre timmar. Skeda upp den med en sked doppad i kallt vatten och dekorera med chokladflarn

Nu är jag mätter, nöjd och glad...